Эксклюзивный винно-гастрономический тур

Прилет в Белград, размещение в гостинице «Балкан» 4* www.balkanhotel.net обзорная экскурсия по городу на автобусе продолжительностью 3 часа.

17.00 часов – ужин с дегустацией вина винного погреба Вукое, Требине, Герцеговина: интернациональные сорта и вина из автохтонных сорт винограда Вранац (красное) и Жилавка (белое)

«Я уверена в том, что не легко достигнуть того, что достиг Погреб Вукое: когда я наливаю жилавку или вранац, это напоминает мне детство и родную Герцеговину. Типичный аромат для жилавки – это смесь шалфея дубравного и дрока красильного, а для вранаца – смесь спелой ежевики и спелой ягоды бузины в августе. При дегустации говорит само солнце, отражающееся от жаркого герцеговинского карста и дарящее винограду полную спелость и богатый вкус.»
(http://www.podrum-vukoje.com)

Завтрак, экскурсия в Фрушскую гору, посещения монастыря Крушедол; отъезд в Сремски Карловцы – культурный центр сербов в 18 – 19 столетиях (прогулка по городу, памятник Врангелю, фонтан 4 льва, кафедральный собор).

Закуска с дегустацией вин в винном погребе Киш: интернациональные сорта и местные бренды Португизер (красное) и Бермет (красное и белое десертное вино) – http://www.vinarijakis.com/

Португизер – сорт красного винограда, происходящий из Португалии, но культивирующийся и наверное самый распространенный во всей Европе. Вино из этого винограда получается легким, простым и достаточно терпким. В его сдержанном запахе содержатся оттенки таких ягодных ароматов, как черная смородина, черника, малина или земляника, и оно хорошо подходит к тонко-пряным блюдам. На Фрушскоой горе оно выпускается в двух вариантах: молодое вино, известное и под названием Свадебное вино, которое можно пить уже в ноябре, и классическое вино – Фрушкогорский португизер.Бермет – уже много столетий в мире известное десертное вино. Несколько бутылок этого вина найдено в обломках «Титаника». Его делают так, что в бочки закладывают слой винограда, слой ароматических трав пока бочка не заполнится. Потом все это заливают прошлогодним вином. Тайна «Берметa» состоит в нюансах, т.е. в том сколько компонентов в составе букета ароматических трав.

Отъезд в крепость Петроварадин («Гибралтар» на Дунае), посещение исторического центра города Нови Садотъезд в винный погреб Ковачевич, ужин с дегустацией вин: интернациональные сорта включая бренды погреба Шардоне Ковачевич и Аурелиус (красное) (http://www.vinarijakovacevic.co.rs)

Вино «Аурелиус» барик – это купаж из 60 % каберне совиньон и 40 % мерло. Цвет вина бордовый, темно-красный, равномерный. Отличается тремя тонами: в первую очередь запахом дуба, земли и свежего зеленного перца, потом тоном дыма и нежных кислот, и наконец приятной горечью, происходящей из барика.

Возвращение в Белград.

Переезд в Восточную Сербию долиной Дуная и через ущелье Дуная, по дороге посещение крепости Голубац, закуска на Холме Капетан-МишиОбед и дегустаций вин винного погреба Дайич: интернациональные сорта и бренд погреба Гаме Дайич (красное).

Гаме барик Дайич – получается из сорт гаме 85 % и гаме боядизер 15 %. Цвет вина – темный рубин, отличается фруктовым ароматом. В запахе можно узнать лесные ягоды, прежне всего лесную ежевику, и приятные нюансы нежных специй.

Размещение в гостинице Вилла «Кристина»3* www.vilakristina.rs

Переезд в Александровацкую долину, по дороге посещение римского дворца Ромулийанаобед с дегустацией вин в погребе Иванович: интернациональные сорта и вина из автохтонных сорт винограда Рскавац (красное) и Тамьяника (белое) – http://www.ivanovicvino.com/

Рскавац (прокупац) – терпкое вино, король Жупы алексанровацкой, владеющий столетиями виноградниками жупы и распространяющий ее славу по всему миру. Добывается традиционным способом. Цвет вина рубиновый. Запах свежий, напоминающий спелые красные ягоды.Если Рскавац король Жупы, то тамьяника является ее королевой – роскошное вино, соломенно-желтого цвета с зеленоватым отражением, типичного мускатного вкуса и запаха, соединяющее сочетание пахучих трав тимьяна, корицы и базилика и фруктов ананаса и ежевики.

Отъезд в Врнячка-Баню, свободное время ночлег в гостинице «Алексардар» 4* www.aleksandar.todorhoteli.rs

Отъезд в Арандеджеловац, размещение в гостинице «Извор» 5* www.a-hotel-izvor.com, по дороге посещение монастыря Любостыня, обед с дегустацией вин в винном погребе Радованович: интернациональные сорта включая бренд погреба каберне совиньон (http://www.podrumradovanovic.rs/).

Смедеревские виноградари и виноделы пользуются своеобразной привилегией, ведь природа предоставила им все, что нужно для хорошего винограда и вина, а их задача – эту благодать разумно использовать. Неподалеку, в с Крнево, на песчано-гравийной почве выращивают виноград и изготовляют вина которые можете попробовать в Малом погребе «Радованович», в том числе Шардоне, Рислинг рейнский и Каберне совиньон, являющиеся вершинами сербского виноделия. В семье Радованович виноделие передается от поколения к поколению. Из этого передаваемого по наследству навыка в 1990 году родился Малый погреб семьи Радованович, когда на склонах холма возвышающегося над Крнево, на которых веками получали хорошие вина, заложили виноградник на площади в 2,5 га. На песчаной почве между холмиками Мали и Велики Голач , расположенном на юго-востоке, откуда поступают первые утренние лучи солнца, струится кругообразно теплый воздух.

Отъезд в аэропорт